はてなTVレシピ食堂

テレビで紹介された料理のレシピ、作り方を詳しく解説しています。テレビよりさらに分かりやすい♪テレビ番組のレシピです。

2017-05-13から1日間の記事一覧

鶏手羽のア・ラ・プロヴァンサル・Nabeno-Ism(ナベノ-イズム)

もうひとつ、とつい手が伸びる『鶏手羽のア・ラ・プロヴァンサル』 25年前、フランスのリヨンで修業していたころの思い出の料理をご紹介します。カエル料理というと、日本では馴染みがありませんが、フランスではリヨンあたりの名物料理として知られています…