はてなTVレシピ食堂

テレビで紹介された料理のレシピ、作り方を詳しく解説しています。テレビよりさらに分かりやすい♪テレビ番組のレシピです。

2017-08-08から1日間の記事一覧

神明鶏のしっとり胸肉ハム 生井 祐介シェフのレシピ

レシピ コツ・ポイント 鶏肉には前日からソミュール液に浸けて、味をしみこませます。お肉をしっとりさせるポイントはゆっくり火を入れること。沸騰したお湯にお肉を入れたら火を止めて余熱で火を入れましょう。 4人前/調理時間:約20分 材料・調味料 分量 …