はてなTVレシピ食堂

テレビで紹介された料理のレシピ、作り方を詳しく解説しています。テレビよりさらに分かりやすい♪テレビ番組のレシピです。

2017-09-01から1日間の記事一覧

地鶏のシチリア風ロースト 石川 勉シェフのレシピ

レシピ コツ・ポイント オーブンで焼く前にブイヨンを鶏肉にまんべんなく回しかけることで、鶏から出る脂とブイヨンのうまみが混ざり合っておいしくなります。オレガノは香りの強いシチリア産がおすすめ。皮がしっかりパリパリになるまで焼きましょう。 3人…