はてなTVレシピ食堂

テレビで紹介された料理のレシピ、作り方を詳しく解説しています。テレビよりさらに分かりやすい♪テレビ番組のレシピです。

2017-09-25から1日間の記事一覧

ルーロウタヴック(茄子巻きチキン) メフメット ディキメンシェフのレシピ

レシピ ピックアップシェフレシピ コツ・ポイント 茄子は必ずミルクに浸してマリネしアクを抜くこと。加熱する際はキツネ色までじっくり、柔らかくなるまで焼きましょう。焦げ目もおいしさを増します。チキンをマリネするのは、コーティングすることで肉を柔…