はてなTVレシピ食堂

テレビで紹介された料理のレシピ、作り方を詳しく解説しています。テレビよりさらに分かりやすい♪テレビ番組のレシピです。

2017-12-17から1日間の記事一覧

季節野菜の鶏そぼろ餡かけ 平岡 良浩シェフのレシピ

レシピ コツ・ポイント 白出汁を使った料理のご紹介です。野菜を火が入る程度に素揚げし、鶏そぼろ餡をかけるだけのシンプルなお椀物。出汁に鶏肉の旨味も加わり、あんも最後まで飲み干したくなる一品です。日本酒や味醂は、予め煮切ってアルコール臭を飛ば…