はてなTVレシピ食堂

テレビで紹介された料理のレシピ、作り方を詳しく解説しています。テレビよりさらに分かりやすい♪テレビ番組のレシピです。

お手軽\(^o^)/バンバントースト!! 岩村 州彦シェフのレシピ

レシピ

 

お手軽\(^o^)/バンバントースト!!

コツ・ポイント

鶏肉のスモークが簡単にできます!

1人前/調理時間:約25分
材料・調味料 分量 下準備
鶏モモ   80g  4等分にカット 
6枚切り食パン   1枚   
トマト   4分の1個   
ピーマン   2分の1個   
とろけるチーズ   1枚   
 調味料A  
練りごま   50cc   
水   50cc   
砂糖   50g   
醤油   30g   
 スモーク用材料B  
米   200g   
ウーロン茶葉   30g   
砂糖   100g   

作り方

  1. 1

    フライパンに油を敷き、カットした鶏モモ肉を入れ、表面に火が通ればAを入れ、水分がなくなるまで弱火で炒める。

  2. 2

    大きめにカットしたアルミホイルと小さめにカットしたアルミホイル2枚用意する。

  3. 3

    大きめのアルミホイルにスモーク用材料Bを合わせた物を置く。

  4. 4

    3の上に数か所穴をあけた小さいアルミホイルを置き、1の鶏モモ肉を置き、下の大きなアルミホイルを空気が抜けないように包む。

  5. 5

    4の物をオーブントースターに5分入れ、同時にパンも入れる。
    焼き目がついたら、パンのみ取り出す。

  6. 6

    鶏肉ができたら鶏肉を取り出し、焼けたパンの上にのせ、スライスしたトマト、ピーマンをのせて、とろけるチーズを上から置き、オーブントースターに1分入れ完成。