はてなTVレシピ食堂

テレビで紹介された料理のレシピ、作り方を詳しく解説しています。テレビよりさらに分かりやすい♪テレビ番組のレシピです。

2018-03-19から1日間の記事一覧

淡い春~お野菜の旨味エビ塩あんかけ~ 嶋倉 秀一シェフのレシピ

レシピ コツ・ポイント 人参など固さのある野菜は甘味が出る柔らかい状態に火を通します。油で焼いて食べれる野菜を入れるとコクも出ます。エビは出汁として旨味が広がり、その旨味をあんかけで閉じ込めて野菜にかけて活かして。 2人分/調理時間:約25分 材…